食育教育と現代の子ども
食育教育とは、子どもたちが自分の健康を守り、健全で豊かな食生活をおくる能力や心を育てるための教育をすること。食材や食品、調理といった「食べること」に始まり、マナーや伝統といった「文化」、さらには自給率や国際的な食糧問題などの「時事問題」に至るまで、食に関する多岐に渡った分野についての教育を指しています。
幼児を取り巻く生活環境が、日々めまぐるしく変化していく中で、食生活も大きく変わってきました。現代は、子どもたちにとって「健康で生きていくこと」が難しい時代といえるでしょう。
今、毎日のように伝えられる子どもたちの心と体の問題、「疲れやすい子ども」「イライラ感や不安感を訴える子ども」「キレやすい子ども」の増加の原因の一つに、食生活の乱れが考えられます。偏食、肥満、味覚障害など、日本の子どもたちは食に関して多くの問題を抱えており、今、強く求められているのが子どもたちへの食育教育です。
現代の食事で問題視されていることに「コショク」が挙げられます。
・家族と一緒に食事をしながらそれぞれが別のものを食べる、またはそれぞれの部屋で食べる「個食」
・一人で食事をする、特に子どものみで食事する「孤食」
・同じものばかりを食べ続ける「固食」
これらの現象の大きな要因として、家族の団らんが減っている現代の家庭事情にあるとされています。
幼児は、調理や食事を提供する経験がないまま成長し、その結果、食生活を営む基礎的な知識や技能が低下したり、調理用語や伝統的な食に関する知識などを知らないといった現象が起こっています。
食育教育は、このような状況を打開するためにも今後ますます重要になってくるでしょう。
食育に関する資格には次のようなものがあります。
・フードアナリスト(日本フードアナリスト協会)
http://www.foodanalyst.jp/index.php
・食育インストラクター(食育インストラクター協会)
http://www.gakubun.co.jp/lecture/c27.htm
・食育コミュニケーター(日本食育コミュニケーション協会)
http://www.e-shokuiku.net/02_about_kyokai.html
赤ちゃんの性別
おなかの中の赤ちゃんは、いつ頃から性別が分かるのでしょう。
実は、おなかの中の赤ちゃんは、みんな最初は女性器を持っているのです。
6?7週頃になるとホルモンの関係によって、それぞれもつ外性器が発達してくるのです。
そして、11週末になると男の子か女の子かの区別がつくようになります。
ただ、まだこの段階では、エコーで確認するのは早いです。
エコーで性別が分かるようになるのは、4ヶ月半ば頃です。
でも、まだ赤ちゃんが小さいので、正確に判定することは難しいです。
エコーではっきりと分かるようになるのは、7?8ヶ月頃でしょう。
逆にそれ以降だと、赤ちゃんが大きくなるので、エコーでは見づらくなるようです。
男の子の方が女の子よりはっきりと性別を確認できるようです。
でも、先生によっては、性別を教えてくれない先生もいます。
そんな場合、気になってしょうがないと思います。
そこで、おなかの赤ちゃんがどっちかを当てる、噂や迷信を少し紹介します。
おなかの中で、左で赤ちゃんが動くと男の子で、右だと女の子という噂があります。
また、よく聞くのが、お母さんのおなかの形が、前に突き出していると男の子で、横に丸く広くなると女の子といわれます。
これと似たようなことに、お母さんを後ろから見ると、一見妊婦と分からなければ男の子といわれます。
お母さんの顔つきが、きつくなると男の子、優しくなると女の子、ということもよく聞くと思います。
おもしろいものに、お母さんの方がお父さんのことを好きだと、男の子を授かるという噂もあります。
これらは、あくまでも迷信なので、面白半分程度に試してみてください。
退職記念品の評判
定年退職の記念品ランキングについてのコメントを少しご紹介します。定年退職者といえば圧倒的に男性のほうが多いと思うのですが、記念品ランキングの上位に「花」がランキングされていたのは意外な気がしました。それにパソコンが入っているのにもちょっとびっくりしました。
２００７年あたりは団塊の世代の方々の定年退職者が多いと思うのですが、「旅行」というのがひとつのキーワードになっている感じがします。ランキング１位の「旅行券」に始まって７位のデジカメ、１２位の旅行カバンなど旅行に関する品が３つも入っています。
そのほかには、絵画や万年筆、ゴルフ用品など、もらう側の趣味に合わせた品物を贈っているパターンもあるようで、自分の趣味を知っていてくれたという気遣いが嬉しかったということのようでした。
もらった側の気持ちからすると、贈られた物自体が嬉しいというよりも、自分の好きなものを知ってくれてそれを贈ってくれたという気持ちが喜びとして現れているということを再認識させられるようなランキングの結果になったと思います。
職場で渡す場合は、商品券なんかが結構多かったような気がします。それほど深いお付き合いの無い取引先などの方には、お花を贈ったりもしていました。
ちょっと改まった感じの送別会などが行われる場合では、ちょっといい台紙の電報を送ったりもしたこともありますね。
贈る側と贈られる側の意見が合う記念品というのは、やっぱり金券とお花かな？っていう感じがしました。
体臭と食べ物の関係
体臭に悩んでいる人なら、きっと食生活が原因ではないかと考えたことがあるでしょう。
実際に、食事の内容と体臭は強く関係しているのです。
体臭を引き起こすのは、アポクリン汗腺から分泌される脂肪や、皮脂腺から分泌される脂肪酸が原因となっていることが多いのですが、中でも皮脂腺からの分泌物がにおいの原因となっている場合は、食事内容を改善することにより体臭が軽減される場合も多いようです。
臭いのもとになる物質は動物性脂肪や動物性タンパク質などの代謝物です。
大腸まで送られたタンパク質は細菌によって腐敗し、さまざまなにおい物質を作り出します。
悪玉菌であるウェルシュ菌や大腸菌によって分解されると、アンモニア、アミン等が作り出され、体臭やいろいろな疾患の原因となります。
食事をする際には、においの素となる肉類（動物性タンパク質や脂肪）を控え、腸内の善玉菌を増やすことが大切です。
また食物繊維を多く摂取して、においの素となる物質を排出することも大切なことです。
食物繊維は、便を作る最大要素であり、におい物質を自ら積極的に取り込み体外に排出してくれます。
さらに、食物繊維は腸内でビフィズス菌などの善玉菌の餌になるため、結果としてタンパク質の腐敗を予防し、大腸内でにおい物質が作られるのを抑制する効果があるのです。
また、善玉菌を育てるのはオリゴ糖だと言われますが、ゴボウや玉ねぎ、アスパラ、大豆などにもたくさん含まれています。
食物繊維と合わせてとれる食品ですね。
このように、体臭を発生させないようにするには、肉類を減らしたり、善玉菌を増やす食品を摂るなどの食生活の改善が大切だということがいえるでしょう。
神鍋高原スキー場のホテル旅館温泉
神鍋高原スキー場は兵庫県北部の神鍋高原にあります。
正確に言うと神鍋高原スキー場という名前のスキー場は存在しません。
神鍋高原にあるいくつかのスキー場を総称したもの、ということになります。
神鍋高原スキー場ではなく、「神鍋高原にあるスキー場」と言ったほうがいいかもしれません。
これは、長野県の菅平高原スキー場と同じです。
ただし、菅平高原スキー場と神鍋高原スキー場の大きな違いは、すべてのゲレンデを滑走できる「共通リフト券」がない、といことです。
神鍋高原スキーには大小さまざまなスキー場があります。
その特徴はスキー場ごとに異なりますが、初級者なら「アップかんなべスキー場」と「大岡山スキー場」がお勧めです。
「奥神鍋スキー場」は神鍋高原スキー場の中で一番の標高差を持っています。
「名色スキー場」は名色馬の背コースや名色大谷コースなど、上級者用がチャレンジできるコースを持っています。
「万場スキー場」には、250を超える幅を持つコースがありますので、カービングターン大回りも存分に楽しむことができます。
神鍋高原スキー場の降雪量は多くありません。
そのため、積雪量によっては滑られるゲレンデが少ない時があります。
出かける前にはインターネット等で積雪量と滑走可能範囲を必ずチェックしましょう。
ちなみにアップ神鍋スキー場と名色スキー場には共通リフト券があります。
そして、万場スキー場と奥神鍋スキー場にも共通リフト券があります。